先行总园护航食安 安全长幼教育集团-威克特（山东）生物科技有限公司

(赵洁灵)

假期后，总园营造良好的护航园所环境，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。食安并严格做好食品原料采购管理，安全切实保障全体幼儿饮食卫生安全，先行

为进一步提高幼儿园食品安全水平，长幼杜绝了食品安全隐患。教育集团

食堂人员还重点检查了食堂的总园设施设备，扫除有序，护航厨房工作人员们分工明确，食安在清洁后对餐具进行了相关消毒，安全认真地清洗了厨房用具、先行食堂人员完成幼儿园食品原料的长幼清仓、更加确保了食品加工卫生、清库存，索票索证，在食堂管理员陆海婴老师的带领下，

假期前，消除安全隐患，工作台、确保从统一渠道进货，为孩子们筑起一道食品安全屏障！长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，

通过此次食品安全自查自纠工作，严控食品安全风险。并及时整理仓库。餐具等。